Seasonal menu at the «Chateau Fort de Manavi»
Salate und Snacks
Fleisch: Sazivi, Roulade, Würstchen, Zunge
Fisch: Räucherlachs, Stör, Makrele, Hering, Sprotten
Salate ohne Mayonnaise
Salat mit Gurken, Tomaten, Kräuter
Salat mit Gurken, Tomaten, Nüssen
Mayonnaise-Salate
Caesar: mit Huhn, mit Garnelen
Olivier mit Mayonnaise
Hähnchensalat mit Mayonnaise
Krabbenstäbchen
Heringslat mit Gemüsen
Vegetarische Salate
Salat mit Gurken, Tomaten, Kräuter
Salat mit Gurken, Tomaten, Nüssen
Vegane Salate
Salat mit Gurken, Tomaten, Kräuter
Salat mit Gurken, Tomaten, Nüssen
Suppen
Fleisch: Hühnerbrühe, Chartscho, Borschtsch, Pilzsuppe
Vegetarisch: magerer Borschtsch, Pilzsuppe
Vegan: magerer Borschtsch, Gemüsesuppe
Warme Gerichte
Fleisch: Hühnchen-Spieße, Puten-Spieße, Kalbs-Spieße, Schweinefleisch-Spieße, Kebabs, Kupat, Kohlrouladen mit Fleisch, Dolma mit Fleisch, Chvischtari mit Fleisch, würzig, Chashululy, Chakapuli.
Fisch: Störspiesse, gebratene Forelle mit Granatapfel
Vegetarisch: Kohlrouladen mit Gemüse, Dolma mit Gemüse
Vegan: Kohlrouladen mit Gemüse, Dolma mit Gemüse
Chinkali
mit Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch)
mit Kartoffeln (Standard, vegetarisch, vegan)
mit Pilzen (Standard, vegetarisch, vegan)
Chatschapuri mit Käse
nach Imeretiart
nach Adjarienart mit Ei
am Spieß
Pfannkuchen:
mit Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch)
mit Pilzen, mit Käse (Standard, vegetarisch)
mit Marmelade (Standard, vegetarisch)
Lobiani mit Bohnen (Standard, vegetarisch, vegan)
gefüllte Teigtasche
mit Fleisch (Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch)
mit Kartoffeln (Standard, vegetarisch, vegan)
mit Kohl (Standard, vegetarisch, vegan)
mit Pilzen (Standard, vegetarisch, vegan)
Brot – Dedas Puri
Mazoni
Desserts
Standard: Gebäck, Kuchen, Fruchteis
Tschurtschchela
Gozinaki (im Winter)
Saisonale Früchteplatte
Getränke
Wasser: mit Gas, ohne Gas
Limonade: Zitrone, Birne, Traube, Vanille
Saisonales Fruchtkompott
Georgischer Tee: schwarz, grün, Früchtetee
Georgischer Kräuterschnaps
Kaffee: Luciane, gefiltert
Alkoholgetränke
Wein: Manava Grün Gold
Wein: Rkatsiteli Manavi weiß
Wein: Saperavi Manavs rot
Wein: Saperavi Haschmi (Dorf Haschmi) dunkelrot
Wein: Aladasturi dunkelviolett
Georgische Tschatscha:
weiß, auf Eiche, auf Walnusstrennwänden, auf Estragon, auf Minze, auf Granatapfel, auf einer Rose, auf einer Kirsche.