Рыбалка на выходных и отдых
в кахетинском замке «Шато Форт де Манави»

Программа (пятница – воскресенье):

Пятница:

• Встреча с представителем компании.
• Размещение в отеле «Шато Форт де Манави».
• Дегустация вин и чачи в подарок от хозяина.
• Ужин в традиционом кахетинском стиле. Понравившееся вино из квеври и чача без ограничений.
  
• Ночлег.

Суббота:

• Ранний завтрак (шведский стол).
  
• Рыбалка на «Манавских зеленых озерах».
  
• Обед в Шато Форт де Манави (по желанию – приготовим на обед или ужин выловленную рыбку).
  
• Отдых. Свободное время.
• По желанию на выбор (при предварительном заказе) — выпекание традиционного грузинского хлеба (пури) в тоне, приготовление чурчхелы или другие кулинарные мастер классы, перегонка свежей чачи, рисование вином.
  
• Ужин в традиционом кахетинском стиле. Понравившееся вино из квеври и чача без ограничений.
• Ночлег.

Воскресенье:

• Поздний завтрак (шведский стол).
• Выезд домой.

Незабываемые впечатления и фотосессия для воспоминаний и отличная атмосфера гарантированы!

Озера Манави, расположенные в Грузии, являются важным водоемом для местной экосистемы, и в них обитают различные виды рыб. Некоторые из наиболее распространенных видов рыб, встречающихся в этих озерах, включают:
— Толстолобик (сабачо) – крупная рыба с мягким мясом, часто разводится в рыбных хозяйствах. Используется для жарки, запеканок и супов.
— Белый амур (амури) – крупная рыба с нежным мясом, предпочитает водоемы с растительностью. Готовят на гриле, жарят, запекают, а также делают супы.
— Карп (караси) – рыба с жирным мясом, популярна для жарки, запеканок и супов. Обитает в спокойных пресноводных водоемах.
— Сом (сома) – крупная рыба с насыщенным вкусом. Мясо используется в супах, жарке и запеканках.
— Кобри – небольшая рыба из семейства карповых, обитает в горных реках. Используется для жарки и копчения.
— Мурца – рыба из карповых, предпочитает прохладные воды рек, питается насекомыми и водорослями. Ловится для жарки и копчения.
— Цвера – мелкая рыба, встречается в горных реках. Популярна для жарки и запеканок.
— Кашкари (Кашари) – небольшая рыба, которая пользуется популярностью в прибрежных районах Грузии и является частью национальной гастрономии с мягким мясом, готовится на гриле или в супах..
— Шамая – рыба семейства лососевых, ценится за отличное мясо. Используется в жареных и копченых блюдах.
— Калкали – небольшая рыба Черного моря с деликатным вкусом, используется в супах, жареная или копченая.

Эти рыбы являются важными компонентами грузинской кухни и рыболовства.

В стоимость включено:
— Проживание в отеле: 2 ночи в «Шато Форт де Манави», стандартные двухместные номера с завтраками;
— Дегустация вин из квеври и чачи в «Шато форт де Манави»;
— Питание: 2 ужина и 1 обед;
— Транспортное обслуживание согласно программы;
— Обслуживание сопровождающего согласно программы;
— Рыбалка — 1 день.

В стоимость не включено:
— По желанию на выбор (при предварительном заказе) — выпекание традиционного грузинского хлеба (пури) в тоне, приготовление чурчхелы или другие кулинарные мастер классы , перегонка свежей чачи, рисование вином;
— Аренда снаряжения;
— Оплата улов;
— Организованный трансфер в/из Шато Форт де Манави.

*Организованный трансфер в/из Шато Форт де Манави (полчаса от Тбилиси по новому автобану) возможен за доп. плату.

*Условия рыбалки :
— По необходимости есть возможность арендовать удочки, каяки.
— Улов – 1 кг рыбы (кроме сома) 20 лари , 1 кг сома — 30 лари.