Wędkowanie na weekendzie i wypoczynek w gruzińskim zamku «Château Fort de Manavi»

Program (piątek – niedziela):

Piątek:

• Spotkanie z przedstawicielem firmy.
• Zakwaterowanie w hotelu «Château Fort de Manavi».
• Degustacja win i czaczy w prezencie od gospodarza.
• Kolacja w tradycyjnym kachetyńskim stylu. Wybrane wino z kwewri i czacza bez ograniczeń.
• Nocleg.

Sobota:

• Wczesne śniadanie (szwedzki stół).
• Wędkowanie na „Zielonych jeziorach Manavi”.
• Obiad w Château Fort de Manavi (na życzenie – przygotujemy złowioną rybę na obiad lub kolację).
• Odpoczynek. Czas wolny.
• Na życzenie (przy wcześniejszym zamówieniu) – wypiekanie tradycyjnego gruzińskiego chleba (puri) w tone, przygotowanie czurczcheli lub inne warsztaty kulinarne, destylacja świeżej czaczy, malowanie winem.
• Kolacja w tradycyjnym kachetyńskim stylu. Wybrane wino z kwewri i czacza bez ograniczeń.
• Nocleg.

Niedziela:

• Późne śniadanie (szwedzki stół).
• Wyjazd do domu.

Niezapomniane wrażenia, sesja zdjęciowa na pamiątkę i świetna atmosfera gwarantowane!

Jeziora Manavi, położone w Gruzji, są ważnym zbiornikiem wodnym dla lokalnego ekosystemu i zamieszkują je różne gatunki ryb. Niektóre z najczęściej spotykanych gatunków ryb w tych jeziorach to:
– Tłustogłów (sabacho) – duża ryba z miękkim mięsem, często hodowana w gospodarstwach rybackich. Stosowana do smażenia, zapiekanek i zup.
– Amur biały (amuri) – duża ryba z delikatnym mięsem, preferująca zbiorniki wodne z roślinnością. Przygotowywana na grillu, smażona, pieczona, a także w zupach.
– Karp (karasi) – ryba z tłustym mięsem, popularna do smażenia, zapiekanek i zup. Żyje w spokojnych wodach słodkowodnych.
– Sum (soma) – duża ryba o intensywnym smaku. Mięso wykorzystywane jest w zupach, smażeniu i zapiekankach.
– Kobri – mała ryba z rodziny karpiowatych, żyjąca w górskich rzekach. Stosowana do smażenia i wędzenia.
– Murca – ryba z rodziny karpiowatych, preferująca chłodne wody rzek, żywiąca się owadami i glonami. Łowiona do smażenia i wędzenia.
– Cwera – mała ryba spotykana w górskich rzekach. Popularna w smażeniu i zapiekankach.
– Kaszkari (Kaszhari) – mała ryba, popularna w nadmorskich regionach Gruzji, stanowiąca część narodowej gastronomii z mięsem delikatnym, przygotowywana na grillu lub w zupach.
– Szamaja – ryba z rodziny łososiowatych, ceniona za doskonałe mięso. Stosowana w smażonych i wędzonych potrawach.
– Kalkali – mała ryba Morza Czarnego o delikatnym smaku, stosowana w zupach, smażona lub wędzona.

Te ryby są ważnymi składnikami gruzińskiej kuchni i rybołówstwa.

Cena zawiera:
– Zakwaterowanie w hotelu: 2 noce w „Château Fort de Manavi”, standardowe pokoje dwuosobowe ze śniadaniem;
– Degustacja win z kwewri i czaczy w „Château Fort de Manavi”;
– Wyżywienie: 2 kolacje i 1 obiad;
– Transport zgodnie z programem;
– Obsługa przewodnika zgodnie z programem;
– Wędkowanie – 1 dzień.

Cena nie zawiera:
– Na życzenie (przy wcześniejszym zamówieniu) – wypiekanie tradycyjnego gruzińskiego chleba (puri) w tone, przygotowanie czurczcheli lub inne warsztaty kulinarne, destylacja świeżej czaczy, malowanie winem;
– Wynajem sprzętu;
– Opłata za złowione ryby;
– Zorganizowany transfer do/z „Château Fort de Manavi”.

*Zorganizowany transfer do/z „Château Fort de Manavi” (30 minut od Tbilisi nową autostradą) możliwy za dodatkową opłatą.

*Warunki wędkowania:
– W razie potrzeby istnieje możliwość wynajmu wędek, kajaków.
– Połów – 1 kg ryby (oprócz suma) 20 lari, 1 kg suma – 30 lari.