Vins régionaux et dégustation
Le «Château Fort de Manavi» produit des vins selon l’ancienne technologie de Kakheti – dans les qvevri.
Les dégustations au «Château Fort de Manavi» ont lieu directement au marani. Marani est le local (cave) où les qvevris sont stockés (pichets d’argile de vin enfouis dans le sol). Ici, vous pouvez voir de vos propres yeux toute l’histoire du développement de la vinification traditionnelle faite maison, profiter de l’histoire de la haute antiquité et essayer une boisson divine – vin issu de raisins cultivés dans les vignobles du «Château Fort de Manavi».
Au «Château Fort de Manavi» nous produisons des vins en quantités très limitées – absolument respectueux de l’environnement, sans additifs ni impuretés. Nous ne produisons pas de vin pour la vente en gros, nous ne les vendons pas aux chaînes de vente. Nous produisons nos vins uniquement à partir de raisins cultivés dans nos vignobles de la région de Manavi. Vous pouvez déguster et acheter votre vin préféré uniquement ici – au «Château Fort de Manavi».
Pour les dégustations à nos invités, nous présentons:
- Vins secs: jusqu’à 5 variétés
- Chacha géorgien différentes variétés: blanche, sur chêne, sur cloisons en noyer, sur estragon, sur menthe, sur grenade, sur une rose, sur une cerise.
Un dérivé de la production de vin – la célèbre chacha géorgienne. Vous pouvez la déguster et l’acheter chez nous, y compris la chacha avec divers additifs qui ennoblissent son goût. Vous pouvez vous-même (avec notre aide) dépasser la chacha de la pulpe de raisin restante après le pressage du vin.
Forfaits des dégustation de vins au «Château Fort de Manavi»:
«3 vins»
€11p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli;
- ◦ Saperavi.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Fruits secs.
«4 vins»
€11p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli Manavi;
- ◦ Kisi;
- ◦ Saperavi.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Fruits secs.
«5 vins»
€13p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli Manavi;
- ◦ Kisi;
- ◦ Saperavi;
- ◦ Aladasturi.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Fruits secs.
«3 wines + 1 chacha»
€11p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli;
- ◦ Saperavi;
- ◦ Manavi;
- ◦ Chacha blanche;
- ◦ Chacha en fût de chêne.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Fruits secs.
«3 wines + 2 chachas»
€13p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli;
- ◦ Saperavi;
- ◦ Manavi;
- ◦ Chacha blanche;
- ◦ Chacha en fût de chêne.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Légumes frais;
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Pain puri;
- ◦ Noix.
«Chacha uniquement - 4 chachas»
€15p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Chacha blanche;
- ◦ Chacha en fût de chêne;
- ◦ Chacha au tarragon;
- ◦ Chacha aux cloisons de noix ou au citron.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Légumes frais, herbes;
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Pain puri;
- ◦ Mtsvadi (brochettes).
«5 wines + 3 chachas»
€15p/p (pour les groupes à partir de 4 pax)
- ◦ Manavi vert;
- ◦ Rkatsiteli;
- ◦ Kisi;
- ◦ Saperavi;
- ◦ Aladasturi;
- ◦ Chacha blanche;
- ◦ Chacha aux cloisons de noix;
- ◦ Chacha au tarragon.
- Snack supplémentaire :
- ◦ Légumes frais;
- ◦ Plateau de fromages;
- ◦ Pain puri;
- ◦ Mtsvadi (brochettes).
