Ośnieżone góry, ciepłe łagodne morze, zielona pustynia, najgłębsze stuletnie jaskinie stalaktytowe, lecznicze źródła mineralne, wina o niesamowitym smaku i magicznie-aromatyczna i pyszna kuchnia – wszystko “w jednym flakonie”. Nie wiem, gdzie jeszcze można znaleźć takie magiczne połączenie!? A w Gruzji można! Trzeba się tylko spakować i przylecieć.
Można oczywiście zamieszkać w komfortowym hotelu w mieście, zjeść śniadanie ze standardowym bufetem, wybrać się na wycieczkę, zobaczyć Gruzję z okna autobusu turystycznego i pojechać do domu z uczuciem „i nie takie widzieliśmy”, ponieważ w wielu częściach świata są piękne miejsca. Ale aby zrozumieć, poczuć i zakochać się w Gruzji na zawsze – trzeba żyć, nawet jeśli i nie długo, wśród zwykłych ludzi. Jeść szaszłyk z gorącego ognia, pić domowe wino, z miłością stowrzonego gospodarzem, pośpiewać, a nawet uczyć się zapalającego gruzińskiego tańca pod orzechami, granatami lub figami wieczorem, kiedy dusza nie może nie śpiewać, ponieważ – tutaj jest Raj na ziemi, to miejsce, które Bóg zamierzał zachować dla siebie, ale dał Gruzinom, kiedy przyszli do Boga, trochę zapóźno z powodu długiego toastu gospodarza. Zapraszamy do «Chateau Fort de Manavi», gdzie poczujesz się jak w starej gruzińskiej bajce i pokochasz Gruzję, tak jak my!
«Chateau Fort de Manavi» to okazja do spędzenia nocy w prawdziwym gruzińskim zamku, zapoznania się ze starą technologią przygotowywania i przechowywania magicznego gruzińskiego wina, a jesienią wzięcia udziału w zbiorach winogron na naszych polach winogronowach i zakładaniu młodego wina (rtveli), pieczeniu z nami pachnącego chleba (puri), który jemy z serem, ale który sam w sobie jest tak pyszny, że nie można się oderwać, zrobienia dżemu, który w domu będzie przypominał Gruzję swoim aromatem lata, poznania tajników przygotowania gruzińskich potraw “z pierwszej ręki” i nauczenie się ich gotować. Dzieci mogą obserwować, jak rosną i jak opiekować się domowymi zwierzętami oraz, jeśli chcą, wziąć udział w tym procesie – jednym słowem zanurzyć się w magicznym świecie, z którego wielu z nas utraciło nawyk życia w dusznych i zakurzonych miastach.
Mamy 30-letnie doświadczenie w turystyce, nasz własny transport, najlepiej wykształcone przewodniki, którzy mówią w 7 językach – więc podczas odpoczynku z nami można zobaczyć Tbilisi i wszystko najciekawsze we wschodniej Gruzji. A po powrocie w końcu dnia – cisza, wygoda i doskonała kolacja, ugotowana na twoich oczach, z produktów uprawianych w naszym gospodarstwie, w łóżkach, bez chemii, i oczywiście domowe wina kilku odmian, czacza, owoce, które możesz sam wybrać i długie rozmowy na temat wrażeń dnia.
Nikt nie opuszcza naszego «Chateau Fort de Manavi» z pustymi rękami – nasi goście mogą kupować wino i czaczę od firmy “Chateau Fort de Manavi”, które najbardziej podobały się podczas degustacji wina. Nigdzie indziej takiego wina nie kupisz! Ponieważ nasze wina i czacza bez jednego grama chemii i jakichkolwiek dodatków, z winogron uprawianych tylko bezpośrednio na naszych własnych winnicach i tylko lokalnych odmian, są produkowane prawie „ręcznie” w małych, prawie ekskluzywnych partiach.
Perła naszego «Chateau Fort de Manavi» to wyjątkowa galeria Sztuki tego rodzaju. Prezentuje tylko lokalnych artystów ludowych, niezwykle utalentowanych ludzi, którzy tworzą prawdziwe arcydzieła, ale które nie są znane ogółowi społeczeństwa. Nie tworzą ze względu na sławę lub pieniądze, ale po prostu dlatego, że nie mogą zrobić inaczej – myślą w ten sposób, czują w ten sposób, oddychają w ten sposób, i dlatego cała ich praca jest przepełniona wielkim poczuciem dobroci i miłości. Na przykład praca krajowego rzeźbiarza Georga Zuliaszwili. Można podziwiać jego fantastyczne dzieła, kupić niektóre z nich i wziąć udział w kursie mistrzowskim pod okiem.
